Chi siamo: la storia di Bottega Vittoria

Bottega Vittoria nasce dall’unione tra tradizione, famiglia e passione per la ristorazione. Danilo è cresciuto in una famiglia di ristoratori che da generazioni lavora sul territorio laziale: grazie all’esperienza del padre, Giuseppe Mancini, ha imparato fin da piccolo l’amore autentico per questo mestiere.

Nel 2018, dopo l’esperienza del primo ristorante in Piazza Risorgimento, Danilo e suo padre hanno unito i locali accanto dando vita a Bottega Vittoria. Il nome è dedicato alla figlia Vittoria: un simbolo di famiglia, impegno e futuro, ma anche della volontà di creare un luogo dinamico, accogliente e sempre vivo.

Tradizione, famiglia e passione per l’ospitalità

Oggi Bottega Vittoria è un punto di riferimento per una clientela italiana e internazionale, nel cuore di una zona viva e turistica di Roma. Qui la cucina mediterranea, italiana e romana incontra uno sguardo contemporaneo, senza perdere ciò che conta davvero: la qualità delle materie prime, il sorriso del team e la cura verso ogni cliente.

PRENOTA

Professionisti appassionati

Il nostro team lavora ogni giorno con energia, esperienza e attenzione al cliente. Professionalità e sorriso sono parte della nostra identità.

Zona centrale

Siamo in Piazza Risorgimento, a pochi passi da San Pietro: una posizione viva, internazionale e profondamente legata al ritmo di Roma.

Materie prime e cucina espressa

Prodotti freschi, ingredienti ricercati, carni e pesce selezionati e nessun precotto: la qualità si costruisce prima ancora che il piatto arrivi in tavola.

Allestimenti a tema

Durante l’anno trasformiamo il locale con atmosfere stagionali e allestimenti dedicati, per rendere ogni visita più scenografica, accogliente e speciale.